Mongetes verdes a la extremenya
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Remenat
Típica de: 
Espanya → Extremadura
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 quilo de mongetes verdes
- 150 grams de pernil curat
- 1 cullerada de pebre vermell
- Vinagre
- Oli
- Ous cuits
- Sal
4 racions
Elaboració
Netejar les mongetes, tallar segons costum.
Tallar el pernil a daus petits.
En una cassola amb aigua bullint i sal coure les mongetes durant 10 minuts a partir de la primera ebullició i escórrer.
En una paella amb oli, saltar el pernil, afegir les mongetes, barrejar, escampar-hi el pebre vermell i ruixar amb el vinagre, adornar amb els ous cuits i servir calent.
35min
Mongetes verdes a la extremenya
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2351 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carpaccio
Amanides i plats freds
Altres
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Carns
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram